Menu de Pâques
MENU PASCAL
Dimanche 17 & Lundi 18 Avril

Entrées

Asperges blanches des Landes au Comté, émulsion

de pommes de terre aromatisées au lard

Ou

Gravlax de truite, crème fouettée citronnée & Blinis à l’Aneth

Ou

Escargots de Bourgogne au Beurre Maître d’Hôtel

Plat

Souris d’Agneau Confite & légumes glacés

Desserts

Timbale de fruits de saison au chocolat

Ou

Dôme au chocolat, mousse caramel & feuillantine

Ou

Coupe After Eight (contient de l’alcool)

 

 

Entrée, plat, fromages ou dessert: 36€

Entrée, plat, fromages et dessert : 45 €