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MENU PASCAL
Dimanche 17 & Lundi 18 Avril
Entrées
Asperges blanches des Landes au Comté, émulsion
de pommes de terre aromatisées au lard
Ou
Gravlax de truite, crème fouettée citronnée & Blinis à l’Aneth
Ou
Escargots de Bourgogne au Beurre Maître d’Hôtel
Plat
Souris d’Agneau Confite & légumes glacés
Desserts
Timbale de fruits de saison au chocolat
Ou
Dôme au chocolat, mousse caramel & feuillantine
Ou
Coupe After Eight (contient de l’alcool)
Entrée, plat, fromages ou dessert: 36€
Entrée, plat, fromages et dessert : 45 €
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