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Menu de Pâques
MENU PASCAL
Dimanche 17 & Lundi 18 Avril

Entrées

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Asperges blanches des Landes au Comté, émulsion

de pommes de terre aromatisées au lard

Ou

Gravlax de truite, crème fouettée citronnée & Blinis à l’Aneth

Ou

Escargots de Bourgogne au Beurre Maître d’Hôtel

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Plat

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Souris d’Agneau Confite & légumes glacés

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Desserts

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Timbale de fruits de saison au chocolat

Ou

Dôme au chocolat, mousse caramel & feuillantine

Ou

Coupe After Eight (contient de l’alcool)

 

 

Entrée, plat, fromages ou dessert: 36€

Entrée, plat, fromages et dessert : 45 €

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